Brauereien

Seit 2006 gibt es in Inneralpbach eine technisch auf dem modernsten Stand stehende Hausbrauerei. Die Brauerei verfügt über ein 10 hl Sudhaus und diverse Gähr- und Lagertanks. Die Kristallbrauerei ist ein Einmann-Betrieb in der eine Jahresmenge von ca. 1.500 hl bestes unfiltriertes Kristallbräu-Bier erzeugt wird. Der Name Kristallbier stammt vom Alpbacher Kristallwasser womit "Mein Bier" gebraut wird.

Du kannst es selbst testen, bei einer Brauereiführung mit anschließender Verkostung nach Voranmeldung. Der Braumeister braut vier verschiedene Kristallbiersorten: Zwickl, Weizen, Keller, Bockbier plus verschiedene Saisonbiere
wie zB den Osterbock. Die Abfüllung der Biere erfolgt in Fässern zu je 15 l, 30 l, und 50 Liter sowie in wieder befüllbare Bügelflaschen zu je 2 l, 3 l und 5 Liter.
 

Jos Moser erzielte bei der Bräu Beviale 2008 den 1. Preis in der Kategorie Bockbier!

Öffnungszeiten:

MO: 14:00 Uhr bis 19:00 Uhr
MI: 14:00 Uhr bis 19:00 Uhr
DO: 14:00 Uhr bis 19:00 Uhr
FR: 14:00 Uhr bis 19:00 Uhr
SA: 10:00 Uhr bis 12:00 Uhr

weitere Termine nach telefonischer Vereinbarung

Brauereiführungen mit Verkostung und Verpflegung nach Anmeldung

Telefon: 0043 5336 5929 oder 0043 664 4501566
Email: jos.moser@aon.at
Josef Moser, HNr. 431, 6236 Alpbach (Inneralpbach, direkt gegenüber der Bushaltestelle "Schulmeister"

Schau- und Hausbrauerei - das Bierbrauen hat in Rattenberg eine sehr lange Tradition.

Urkundlich wurde es erstmals im Jahre 1675 erwähnt. Im Jahre 1701 erhielt Dominicus Lederer die „Brau-Gerechtigkeit“ verliehen und es wurde bis zum Jahr 1925 in diesem Haus Bier gebraut.

Herr Josef Fürst schließt im Jahr 2005 an die alte Tradition des Hauses an und eröffnet eine modern ausgestattete Schau- und Hausbrauerei in Rattenberg.

Das obergärige, bernsteinfarbene Vollbier mit 13% Stammwürze, 4,5% Alkohol und stark hopfenbetonter Charakteristik wird heute noch nach dem eigenen Brauverfahren gemacht. In unserer Schau- und Hausbrauerei in Rattenberg erlebst du die neueste technische Entwicklung der Braukunst. Auf der überschaubaren Anlage kannst du die einzelnen Stationen bis hin zum fertig gebrauten Bier erleben.

Goldener Preis 2010 für "Original Rattenberger" Bier (DLG)

Brauhaus Rattenberg
Bienerstraße 84, 6240 Rattenberg
Tel: +43 (5337) 63870
info@brauhaus-rattenberg.at
www.brauhaus-rattenberg.at